Warzywa są jednym z tych składników, bez których zdrowa dieta obejść się nie może. W gronie tych darów natury, po które sięgamy wyjątkowo chętnie, pojawia się kalafior – smaczny i zdrowy przysmak, z którego mogą powstawać pyszne dania o ogromnej wartości odżywczej.
Gotowany lub duszony kalafior to rewelacyjny dodatek do dań obiadowych. Z surowego kalafiora można przygotować pyszne sałatki, znane są też przepisy na warzywne zupy z kalafiorem w roli głównej oraz na jarskie kotlety, które mogą każdego oczarować swym wybornym smakiem.
Rewelacyjny smak nie jest jednym powodem, dla którego warto sięgać po kalafior. Wiadomo, że zdrowa dieta z takim dodatkiem może każdemu z nas przynieść wiele korzyści. Jakich?
Kalafior to cenne źródło przeciwutleniaczy, dzięki czemu potrawy z jego dodatkiem pomogą nam w walce z wolnymi rodnikami – niebezpiecznymi substancjami, które są odpowiedzialne za wiele chorób. Kalafior może też skutecznie chronić nas przed stanami zapalnymi oraz przed problemami związanymi z pracą serca.
Zdrowa dieta z tym warzywem może się też okazać cennym wsparciem dla wszystkich tych osób, które chcą uniknąć problemów związanych z trawieniem. Dzięki kalafiorowi można też w naturalny sposób wspierać swój układ immunologiczny.
Jest to związane ze sporą ilości witaminy C, która występuje w tym warzywie. Powodów, dla których warto częściej sięgać po przepisy na dania z kalafiorem w roli głównej, jest zatem sporo, a im wcześniej zaczniemy sięgać po pyszne dania z tym warzywem, tym lepiej dla nas i dla naszego organizmu.
